2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月22日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。（）

答 案：错

2、宁红太子茶艺焚香时使用三个香炉寓意三分鼎立。（）

答 案：错

3、茉莉花茶茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为口品。（）

答 案：对

单选题

1、茶艺师在与信奉（）宾客交谈时，不能问其尊姓大名。

• A：佛教
• B：道教
• C：伊斯兰教
• D：天主教

答 案：A

2、演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将（）中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。

• A：茶船
• B：茶荷
• C：茶托
• D：茶盅

答 案：B

3、茶叶的物质与精神财富的总和称为（）。

• A：广义茶文化
• B：狭义茶文化
• C：宫廷茶文化
• D：文士茶文化

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、煎茶用具“铫”俗称______，作煎水壶。

• A：茶吊
• B：茶瓶
• C：汤壶
• D：吊子

答 案：AD

主观题

1、国际上审评红、绿茶一般采用______g茶叶用150mL水冲泡。

答 案：3?

解 析：3