2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月18日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师与宾客对话时，应坐着并始终控制感情。（）

答 案：错

2、小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根发达

答 案：错

3、安溪乌龙茶艺一般选择大自然箫声的音乐。（）

答 案：错

单选题

1、茉莉花茶茶艺使用的（）是三才杯。

• A：评审杯
• B：赏茶杯
• C：闻香杯
• D：品茶杯

答 案：D

2、茶道的基础是（）。

• A：茶俗
• B：茶艺
• C：茶道
• D：茶仪

答 案：B

3、宁红太子茶艺的程序共有（）。

• A：7道
• B：16道
• C：12道
• D：10道

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、一般市场调研可从______等方面进行。

• A：周边调查
• B：茶品设计
• C：了解同行
• D：提升服务
• E：现场测定

答 案：ACE

主观题

1、《喜园中茶生》的作者是唐代诗人______。

答 案：韦应物