2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》1月6日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）

答 案：对

2、狭义茶文化的含义是茶的物质财富。（）

答 案：错

3、茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。（）

答 案：对

单选题

1、冲泡绿茶时，通常一只容量为100-150mL的玻璃杯，投茶量为（）。

• A：1-2g
• B：1-1.5g
• C：2-3g
• D：3-4g

答 案：C

2、日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意（）

• A：茶水比例
• B：用水选择
• C：泡茶规范
• D：茶叶用量

答 案：C

3、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（）、香气、净度来看。

• A：色泽
• B：滋味
• C：汤色
• D：叶底

答 案：A

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、老虎灶与______的关系，最主要表现在老虎灶茶馆上。

答 案：茶文化