2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》12月19日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、制作酥油茶一般采用砖茶。（）

答 案：对

2、当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）

答 案：错

3、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（）

答 案：对

单选题

1、普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特( )，滋味陈醇，汤色红浓。

• A：清香
• B：花香
• C：果香
• D：陈香

答 案：D

2、擂茶又称“三生汤”，其主要原料是( )。

• A：茶叶、生姜、生米
• B：茶叶、生姜、花生
• C：茶叶、芝麻、生米
• D：茶叶、芝麻、花生

答 案：A

3、台湾“吃茶流” 一般采用( )泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。

• A：小壶
• B：大桶
• C：瓷杯
• D：盖杯

答 案：A

多选题

1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

2、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

3、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

主观题

1、请将以下各类茶会与所发生的时期匹配成对：
（1）清明宴（2）斗茶会（3）吃“讲茶”（4）茶话会
宋代（） 现代（） 唐代（） 清代（）

答 案：（2）（4）（1）（3）

解 析：（2）（4）（1）（3）