2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》12月14日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。（）

答 案：错

2、茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。（）

答 案：错

3、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）

答 案：对

单选题

1、冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。

• A：15~20
• B：10~15
• C：5~10
• D：3~5

答 案：D

2、外形特征“细嫩、紧直、有苗峰”属于特珍（）级。

• A：特级；
• B：一级；
• C：二级；
• D：珍眉一级。

答 案：A

3、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。

• A：主要是清洗茶具
• B：提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
• C：将壶（杯）预热避免破碎
• D：主要是起到消毒杀菌的作用

答 案：B

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

3、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、请将以下各个花卉茶与各自的功效相匹配
（1）菊花 （2）茉莉花 （3）桂花 （4）秋海棠
祛风湿止头眩（） 明目止口臭（） 润肌肤（） 消胀气（）

答 案：（1） （3） （4） （2）