2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月6日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、罐罐茶是甘部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。

答 案：对

2、“净”是指净度好，茶叶中不掺有茶类夹杂物。（）

答 案：错

3、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺的三种形态是（）。

• A：营业、表演、议事
• B：品茗、营业、表演
• C：营业、学艺、聚会
• D：品茗、调解、息事

答 案：B

2、阅画、赏花、焚香与品茗是古代（）的系统。

• A：参禅
• B：茶艺
• C：插花
• D：养身

答 案：B

3、茉莉花茶茶艺（）的方法称为鼻品。

• A：评叶底
• B：鉴厚薄
• C：品味
• D：闻香

答 案：D

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。

• A：中式
• B：欧式
• C：日式
• D：韩式
• E：老上海式

答 案：BCD

主观题

1、古典传统式茶馆，又称______茶馆。

答 案：“仿古式”