关于沙门氏菌属的题目有哪些，“沙门氏菌属”的答案是什么。

1、沙门氏菌属（）

• A：不发酵蔗糖
• B：不发酵葡萄糖
• C：不发乳糖
• D：不产硫化氢

答 案：A

2、沙门氏菌属在普通平板上的菌落特点为

• A：中等大小，无色半透明
• B：针尖状小菌落，不透明
• C：中等大小，粘液型
• D：针尖状小菌落，粘液型

答 案：A

3、使鱼、牛肉表面变红、发粘的菌属是（）

• A：葡萄菌属
• B：沙门氏菌属
• C：芽孢杆菌数
• D：变形菌属

答 案：B

4、伤寒杆菌属于沙门氏菌属，革兰染色呈阳性。

答 案：对

5、伤寒杆菌属于沙门氏菌属，革兰染色呈阳性（）

答 案：错

6、下列哪项是多重耐药的非肠道革兰氏阴性杆菌（）。

• A：铜绿假单胞菌
• B：埃希氏菌属
• C：克雷伯菌属
• D：沙门氏菌属
• E：志贺氏菌属

答 案：A

7、肠出血性大肠杆菌主要引起以出血性肠炎为特征的波及面广的食源性疾病，它在细菌分类上所属的菌属是

• A：溶血菌属
• B：埃希氏菌属
• C：沙门氏菌属
• D：分枝杆菌属
• E：志贺氏菌属

答 案：B

8、引起微生物性食物中毒最主要的微生物为

• A：沙门氏菌属细菌
• B：变形杆菌
• C：李斯特氏菌
• D：黄曲霉菌
• E：葡萄球菌

答 案：A

9、预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度可达以上，持续时间15min以上（）

• A：50℃
• B：60℃
• C：70℃
• D：80℃
• E：
• F：

答 案：D

10、引起该食物中毒的病原菌可能是（）。

• A：沙门氏菌属
• B：副溶血性弧菌
• C：肉毒梭菌
• D：葡萄球菌
• E：变形杆菌属

答 案：B

11、在临床上将鸡沙门氏菌引起的沙门氏菌病称为

• A：鸡白痢
• B：禽伤寒
• C：禽副伤寒
• D：禽霍乱
• E：禽流感

答 案：B

12、伤寒沙门氏菌( )

答 案：发酵葡萄糖,产酸不产气

13、沙门氏菌食物中毒属于（）。

• A：细菌性食物中毒
• B：真菌性食物中毒
• C：动物性食物中毒
• D：植物性食物中毒
• E：化学性食物中毒

答 案：A

解 析：细菌性食物中毒是指因搬入含有细菌或其毒素的食品引起非传染性的急性或亚急性疾病。如沙门氏菌食物中毒、肉毒梭菌毒素食物中毒。

14、大多数沙门氏菌不发酵（）。

• A：葡萄糖
• B：麦芽糖
• C：甘露醇
• D：乳糖

答 案：D

15、沙门氏菌的主要致病物质是

答 案：内毒素

16、在沙门氏菌检验中，为了验证培养物是否是沙门氏菌，必须要做的五项生化试验是（）

• A：硫化氢试验，靛基质试验、尿素酶试验、KCN试验、氨基酸脱氨酶试验
• B：硫化氢试验，靛基质试验、尿素酶试验、KCN试验、氨基酸脱羧酶试验
• C：硫化氢试验，靛基质试验、甲基红试验、KCN试验、氨基酸脱羧酶试验
• D：硫化氢试验，靛基质试验、甲基红试验、KCN试验、氨基酸脱氨酶试验

答 案：B

17、鸡沙门氏菌病在临床上有（）、（）、（）三种，人的食物中毒主要由副伤寒沙门氏菌引起

答 案：鸡白痢；鸡伤寒；鸡副伤寒

18、沙门氏菌的检验，下列哪种说法正确的（）

• A：沙门氏菌有2000多个菌型
• B：常用分离沙门氏菌的选择性培养基有BS
• C：鲜蛋检测时不需经过前增菌
• D：在沙门氏菌选择性琼脂平板上符合沙门氏菌特征的菌落，可判断为是沙门氏菌

答 案：ABC

19、人类感染沙门氏菌，最常见的是（）。

• A：伤寒
• B：败血症
• C：慢性携带者
• D：以上都不正确

答 案：A

20、对沙门氏菌的描述，正确的是（ ）

答 案：有鞭毛