关于关于食品召回的说法的题目有哪些，“关于食品召回的说法”的答案是什么。

1、关于食品召回的说法，以下表述不正确的是（）

• A：发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产
• B：通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况
• C：先对召回的食品进行无害化处理
• D：对因标签

答 案：C

2、召回的预期效果是食品召回计划应当包括的内容（）

答 案：A

3、《食品召回管理办法》根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品的三级召回是指（）。

• A：标签
• B：食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的
• C：食用后已经或者可能导致一般健康损害的
• D：食用后一般不会引起健康危害，但由于其他原因需要收回的

答 案：A

4、《食品召回管理办法》根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品的二级召回是指（）

• A：标签、标识存在虚假标注的食品
• B：食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的
• C：食用后已经或者可能导致一般健康损害的
• D：食用后一般不会引起健康危害，但由于其他原因需要收回的

答 案：C

5、关于召回，以下说法正确的是（）

• A：生产者应当自召回实施之日起每两个月向报告召回计划的市场监督管理部门提交召回阶段性总结
• B：生产者应当在完成召回计划后十个工作日内提交召回总结
• C：生产者应当制作并保存召回记录
• D：召回记录的保存期不得少于五年

答 案：CD

6、食品生产者应当对召回的食品采取补救、（）、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

答 案：无害化处理

7、食品召回计划应当包括哪些内容？

答 案：食品召回计划应当包括下列内容： （一）食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系方式等基本情况； （二）食品名称、商标、规格、生产日期、批次、数量以及召回的区域范围； （三）召回原因及危害后果； （四）召回等级、流程及时限； （五）召回通知或者公告的内容及发布方式； （六）相关食品生产经营者的义务和责任； （七）召回食品的处置措施、费用承担情况； （八）召回的预期效果。

8、依照《药品召回管理办法》规定，下列关于药品主动召回的程序的说法，正确的是

• A：一级召回在72小时内，二级召回在48小时内，通知到有关药品经营企业、使用单位停止销售和使用，同时向所在地省级药品监督管理部门报告
• B：药品生产企业在实施召回的过程中，一级召回每7日，二级召回每3日，三级召回每日，向所在地省级药品监督管理部门报告药品召回进展情况
• C：召回必须销毁的药品，药品生产企业可以自行销毁
• D：药品生产企业在召回完成后，应当对召回效果进行评价，向所在地省、自治区、直辖市药品监督管理部门提交药品召回总结报告

答 案：D

解 析：本题考查主动召回的实施和要求。A选项，生产企业在作出药品召回的决定后，应当制定召回计划并组织实施：一级召回在24小时内，二级召回在48小时内，三级召回在72小时内，通知到有关药品经营企业、使用单位停止销售和使用，同时应当向所在地省级药品监督管理部门报告。B选项，药品生产企业在实施召回的过程中，一级召回每日，二级召回每3日，三级召回每7日，向所在地省级药品监督管理部门报告药品召回进展情况。
C选项，必须销毁的药品，应当在药品监督管理部门监督下销毁。
D选项，药品生产企业在召回完成后，应当对召回效果进行评价，向所在地省级药品监督管理部门提交召回总结报告。

9、关于药品的召回与淘汰，下列说法正确的是

• A：—级召回是指针对使用该药品一般不会引起健康危害，但由于其他原因需要回收的
• B：三级召回是指针对使用该药品可能引起暂时的或可逆的健康危害的
• C：药品生产企业在做出召回决定后，二级召回应在48小时内制定召回计划并组织实施
• D：医师或公众认为药品有不安全因素，国家药品监督管理部门应予以强制淘汰
• E：药品淘汰后若继续生产、销售、使用，应按劣药论处

答 案：C

解 析：药品的召回分为三级：一级召回指使用该药品可能引起严重健康危害的；二级召回指使用该药品可能引起暂时的或者可逆的健康危害的；三级召回指使用该药品一般不会引起健康危害，但由于其他原因需要收回的。医师或公众认请为药品有不安全因素，该药品应自然淘汰。药品淘汰后若继续生产、销售、使用，应按假药论处。

10、哪些情况企业可自愿进行食品召回（）

• A：生产的食品不符合食品安全标准
• B：产品标签中“营养成分表”写成“营养成份表”
• C：国家抽检产品塑化剂超标
• D：有证据证明企业生产的产品可能危害人体健康

答 案：B

11、根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回分为（）级。

• A：三
• B：四
• C：五
• D：六

答 案：A

解 析：食品召回管理办法-第十三条根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回分为三级。

12、根据《食品召回管理办法》规定，食品生产经营者应当根据规定要求，建立（）制度，依法履行不安全食品的召回义务。

• A：健全相关管理制度，收集
• B：食品退货管理
• C：食品销售管理
• D：食品投诉处理

答 案：A

13、食品监督管理部门根据注册申请人申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评，并决定是否准予其注册的审批过程的是（　　）。

• A：保健食品备案
• B：保健食品注册
• C：保健食品监管
• D：保健食品审评
• E：保健食品召回

答 案：B

解 析：
保健食品注册是指食品监督管理部门根据注册申请人申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评，并决定是否准予其注册的审批过程。保健食品备案，是指保健食品生产企业依照法定程序、条件和要求，将表明产品安全性、保健功能和质量可控性的材料提交食品药品监督管理部门进行存档、公开、备查的过程。注意区别注册与备案。

14、根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回分为四级（）

答 案：B

15、因生产者无法确定、破产等原因无法召回不安全食品的，食品经营者应当在其经营的范围内主动召回不安全食品（）

答 案：A

16、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当（），召回已上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况

• A：召开全体领导会议
• B：重新检验
• C：立即停止生产

答 案：C

17、《食品安全法》规定，国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

• A：食品安全风险评估制度
• B：食品召回制度
• C：食品安全风险监测制度
• D：食品安全风险通报制度

答 案：C

18、下列关于缺陷产品的召回的说法，哪一选项是错误的（）

• A：产品投入流通后发现存在缺陷的，生产者、销售者应当及时采取停止销售、警示、召回等补救措施
• B：生产者、销售者未及时采取补救措施造成损害扩大的，对扩大的损害也应当承担侵权责任
• C：生产者、销售者采取补救措施不力造成损害扩大的，对扩大的损害也应当承担侵权责任
• D：生产者、销售者采取召回措施的，还应当负担被侵权人因此实际支出的实费用

答 案：D

19、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况（）

• A：正确
• B：错误

答 案：A

20、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准时，只须召回已上市销售的食品（）

答 案：B