2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》2月4日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。（）

答 案：对

2、摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶是敬客人三杯不同品种的茶。（）

答 案：错

3、雨花茶是针形名优绿茶的代表。（）

答 案：对

单选题

1、用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。

• A：30～40mL
• B：50～60mL
• C：70～80mL
• D：80～100mL

答 案：C

2、( )可分为面罐茶和油炒茶两种。

• A：罐罐茶
• B：八宝茶
• C：五福茶
• D：三道茶

答 案：A

3、意思是（）

• A：你想要点什么。
• B：请问几位。
• C：很荣幸见到您。
• D：最近怎么样。

答 案：C

多选题

1、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主观题

1、请将以下茶馆相对的各自功能匹配成对
（1）买卖交易 （2）表演曲艺 （3）百姓聊天 （4）游人赏景
清茶馆（） 老虎灶（） 书茶馆（） 野茶馆（）

答 案：（1）（3）（2）（4）

解 析：（1）（3）（2）（4）