2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》2月2日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、六大茶类齐全于明代。（）

答 案：错

2、雨花茶是针形名优绿茶的代表。（）

答 案：对

3、龙井茶是扁平形名优绿茶的代表。（）

答 案：对

单选题

1、由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般( )。

• A：春、夏饮绿茶，秋季饮花茶，冬季饮乌龙茶
• B：春季饮绿茶，夏季饮乌龙，秋、冬饮红茶
• C：春季饮新茶，夏季饮春茶，秋、冬饮秋茶
• D：春、夏饮绿茶，秋季饮菊花茶，冬季饮红茶

答 案：A

2、根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、（）、临川擂茶和将乐擂茶等。

• A：安化擂茶
• B：凤凰擂茶
• C：台湾擂茶
• D：苏州擂茶

答 案：A

3、在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是（）。

• A：坚持以我国的接待礼仪
• B：想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
• C：为了表示对宾客的友好，完全采用他们的礼节
• D：可适当运用他们国家的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好

答 案：D

多选题

1、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

主观题

1、顾渚紫笋茶自______年间就开始进贡。

答 案：唐朝广德