2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月17日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。（）

答 案：对

2、在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。（）

答 案：错

3、用玻璃泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50-60ml，的水的比例将茶叶投入待泡。（）

答 案：对

单选题

1、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温高湿和（）。

• A：无光线
• B：灯光照射
• C：漫射光照射
• D：阳光直射

答 案：D

2、泡茶用水要求水的浑浊度不得超过（），不含肉眼可见悬浮微粒。

• A：5°
• B：15°
• C：20°
• D：25°

答 案：A

3、由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。

• A：高冲让茶叶在壶中翻滚
• B：用过滤网将茶汤滤出
• C：将茶汤注入闻香杯中
• D：冲泡后用开水冲淋壶盖

答 案：D

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺从业人员的精神面貌和______的形象。

答 案：茶艺馆

解 析：茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的形象, 只有奋发向上、情绪饱满的精神风貌和良好的行业形象, 才可能被社会公众认同, 茶艺事业才有可能得到长足的发展。