2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》11月22日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、职业道德是社会道德的重要组成部分。

答 案：对

2、花茶窨制过程中的“起花”与“提花”的作用相同。

答 案：错

3、我国茶区幅员广阔，全国共有20个省（区）市产茶。

答 案：对

单选题

1、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

3、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

多选题

1、宋代点茶包括（）、熁盏、点茶等一套程序。

• A：炙茶
• B：碾罗
• C：候汤
• D：煮

答 案：ABC

2、青茶的制作工序，概括起来可分为______、烘焙和包揉、干燥等。

• A：萎凋
• B：摇青
• C：杀青
• D：揉捻
• E：渥堆

答 案：ABCD

解 析：鲜叶→萎凋→做青(晾青、摇青)→炒青(杀青)→揉捻→干燥

3、茶树修剪的方法分为______。

• A：定型修剪
• B：浅修剪
• C：深修剪
• D：重修剪
• E：台刈

答 案：ABCDE

主观题

1、20世纪______以来，茶艺交流活动在全国各地蓬勃发展。

答 案：80年代末