2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》11月3日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、职业道德是社会道德的重要组成部分。

答 案：对

2、顾客用茶时，杯中水喝完了，就应及时添水。

答 案：错

3、中国是世界上最早利用茶树的国家。

答 案：对

单选题

1、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

2、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

3、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

多选题

1、女子入座时，正确的坐姿是______。

• A：两膝并拢
• B：两膝分开
• C：双手抱胸
• D：不露鞋底
• E：可跷二郎腿

答 案：AD

2、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是（）

• A：茶多酚
• B：咖啡碱
• C：氨基酸
• D：还原糖

答 案：BD

解 析：茶叶中对味觉起主导作用的物质是茶多酚(包括儿茶素及各种多酚类物质)、氨基酸,具辅助作用的是咖啡碱、还原糖等化合物。

3、红茶调饮泡法所需备具的用品有（）。

• A：有柄瓷杯
• B：茶壶
• C：羹匙
• D：茶叶罐

答 案：ABCD

主观题

1、我国发现和利用茶树已有______的历史。

答 案：数千年