2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月13日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。

答 案：对

2、一定的客源是茶馆经营得以维持和发展的重要条件。

答 案：对

3、劳动者的权益包含享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

答 案：对

解 析：劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、有权拒绝用人单位强令冒险作业的权利。

单选题

1、相传苏东坡非常喜欢杭州()的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制了

• A：茯苓泉
• B：观音泉
• C：甘露泉
• D：玉女泉

答 案：D

2、（）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

• A：氨基酸
• B：氟化物
• C：茶多酚
• D：叶绿素

答 案：C

3、______时期是中国茶道发展的鼎盛时期。

• A：中唐
• B：宋元
• C：宋明
• D：明清

答 案：C

多选题

1、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

• A：矿物质
• B：芳香油
• C：生物碱
• D：茶鞣质
• E：茶多酚

答 案：BC

2、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。

• A：冷然乘风
• B：汤响松风
• C：味浓香永
• D：快活自省
• E：紫玉瓯心

答 案：BCD

3、红茶按制法和特性不同，有______。

• A：功夫红茶
• B：祁红
• C：滇红
• D：红碎茶
• E：小种红茶

答 案：ADE

主观题

1、古典传统式茶馆，又称______茶馆。

答 案：“仿古式”