2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月3日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、红茶陈化其叶底常见红暗。

答 案：对

2、太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。

答 案：错

3、红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。

答 案：错

单选题

1、脑力劳动者崇尚雅致的()泡茶，细品缓啜。

• A：茶杯
• B：茶盅
• C：茶碗
• D：茶壶

答 案：D

2、茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及()，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

• A：茶褐素
• B：茶黄素
• C：维生素
• D：茶色素

答 案：B

3、按照国家卫生标准规定，()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)

• A：平地茶
• B：高山茶
• C：有机茶
• D：绿色食品茶

答 案：D

多选题

1、一般市场调研可从______等方面进行。

• A：周边调查
• B：茶品设计
• C：了解同行
• D：提升服务
• E：现场测定

答 案：ACE

2、中国茶道强调“道法自然”，包含了______3个层面。

• A：物质
• B：艺术
• C：行为
• D：精神
• E：道德

答 案：ACD

3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

• A：矿物质
• B：芳香油
• C：生物碱
• D：茶鞣质
• E：茶多酚

答 案：BC

主观题

1、古典传统式茶馆，又称______茶馆。

答 案：“仿古式”