2025年高职单招每日一练《旅游管理》6月15日专为备考2025年旅游管理考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、对等接待原则  

答 案：对等接待原则：即不同级别的 VIP客人应由酒店相应级别的管理人员接待，以表示酒店对 VIP客人的尊重和礼遇规格。

单选题

1、旅游诞生的标志是()  

• A：享乐旅行的产生
• B：经商旅行的产生
• C：商业的产生
• D：迁徙的产生

答 案：A

2、茅台酒属于()  

• A：清香型
• B：浓香型
• C：酱香型
• D：米香型

答 案：C

多选题

1、下列属于餐饮生产特点的有()  

• A：生产过程时间短
• B：生产量难以预测
• C：资金周转较快
• D：原料及产品容易变质

答 案：ABD

2、需要冰镇饮用的酒水有()  

• A：黄酒
• B：白葡萄酒
• C：玫瑰露酒
• D：啤酒

答 案：BCD

主观题

1、辨析题：享乐旅行实质上就是具有现代旅游意义和本质特征的古代旅游活动。  

答 案：(√) 理由：享乐旅行是指出自消遣娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行活动。享乐旅行标志着旅游的诞生，意味着旅游和旅行的分离。因此，享乐旅行实质上就是具有现代旅游意义和本质特征的 古代旅游活动。  

2、第一印象的好坏，很大程度上是受餐饮设施设备影响而形成的。()  

答 案：(×) 理由：第一印象的好坏，很大程度上受餐 饮环境气氛影响而形成的，为了使餐厅能 够产生这种先声夺人的效果，管理者应格 外重视餐饮服务环境的管理。

填空题

1、客人习惯于根据酒店()是否整洁来评判酒店的档次和水平。  

答 案：公共区域

2、旅游者兴趣的特点主要表现在兴趣的倾向性和________两个方面。  

答 案：广泛性