关于中国清香型白酒的代表是的题目有哪些，“中国清香型白酒的代表是”的答案是什么。

1、中国清香型白酒的代表是（ ）。

• A：西凤酒
• B：五粮液
• C：汾酒
• D：洋河大曲

答 案：

2、在中国白酒中，清香型的代表是（）,酱香型的代表是（）,浓香型的代表是（）  

答 案：

3、我国传统的（）等是固态法白酒

• A：浓香型白酒
• B：酱香型白酒
• C：清香型白酒
• D：米香型

答 案：

4、清香型白酒的主体是（）

• A：花香
• B：蜜香
• C：乙酸乙酯
• D：乳酸乙酯

答 案：

5、清香型白酒特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸，其代表是

• A：西凤酒
• B：汾酒
• C：泸州老窖特曲
• D：洋河大曲

答 案：

6、中国白酒香型代表中属于山东的香型是（）

• A：酱香
• B：浓香
• C：清香
• D：芝麻香

答 案：

7、清香型白酒工艺最突出的特点是（）

• A：高温堆积
• B：混蒸混烧
• C：清蒸清烧
• D：石窖泥底为发酵设备
• E：半固态发酵

答 案：

8、以下酒中属于小曲清香型白酒的是（）

• A：茅台酒
• B：江津白酒
• C：桂林三花酒
• D：东玉冰烧酒

答 案：

9、清香型白酒的四特殊工艺操作包括（）

• A：润料堆积
• B：低温发酵
• C：高度摘酒
• D：适期贮存

答 案：

10、中国大学MOOC:"中国白酒中，酱香型白酒以______为代表。";

答 案：

11、清香型白酒中,香味物质的主要化学成分是()

答 案：

12、（）是药香型白酒的代表。

• A：劲酒
• B：习酒
• C：玉泉酒
• D：董酒

答 案：

13、清香型大曲白酒采用（）混合使用，作为糖化发酵剂。

• A：麸曲
• B：清茬曲
• C：小曲
• D：后火曲
• E：酯化曲
• F：包包曲
• G：红心曲

答 案：

14、小曲清香型白酒以重庆江津白酒为例，用曲量少，为原料的（）

• A：2‰
• B：3‰
• C：4‰
• D：5‰

答 案：

15、北京红星属于（）白酒

• A：浓香型
• B：清香型
• C：小曲清香型
• D：兼香型

答 案：

16、就烤烟型卷烟的香气特征来说，目前主要有（）等香型。

• A：中间香型
• B：浓香型
• C：清香型
• D：浓香透清香

答 案：BCD

17、浓香型白酒的代表酒是（)酒。

答 案：

18、下列关于中国白酒香型和代表品牌的搭配,不正确的是（）

• A：酱香型一贵州茅台
• B：浓香型一四川五粮液
• C：清香型一山西酒
• D：米香型一贵州董酒

答 案：

19、清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的（）大曲，作为糖化发酵剂。

• A：高温
• B：中高温
• C：低温
• D：中温

答 案：

20、汾酒的香型属于(    )。

• A：酱香型
• B：米香型
• C：窖香型
• D：清香型

答 案：