2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月21日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、革新菜点品种，改进烹调技术的关键是提出技术创新方案（ ）

答 案：对

解 析：是的，提出技术创新方案是改进烹调技术和菜点品种的关键。

2、在景点的示意图前，地方导游应向游客讲明游览路线，并对景点的主要景观做详细说明。 （ ）

答 案：对

解 析：在景点的示意图前，地方导游应向游客讲明游览路线、游览所需时间以及集合时间和地点等。

3、餐巾花摆放要整齐，高矮要错开。（ ）

答 案：对

解 析：正确。在摆放餐巾花时，要保持整齐和美观。餐巾花的高度应该错开，以增加视觉层次感和美观度。这样的布置可以给客人一个舒适和愉悦的用餐环境。

单选题

1、风景名胜区是指具有（ ）价值，自然景观、人文景观比较集中，环境优美，可 供人们游览或者进行科学、文化活动的区域。

• A：观赏、文化或者历史
• B：观赏、文化或者科学
• C：文化、艺术或者历史
• D：历史、文化或者科学

答 案：B

解 析：《风景名胜区条例》规定，风景名胜区是指具有观赏、文化或者科学价值，自然景观、人文景观比较集中、环境优美，可供人们游览或者进行科学、文化活动的区域。

2、在团队讨论中，如果你有不同意见，应该（ ）。

• A：等别人说完再发言
• B：立刻打断别人发言
• C：坚持自己的意见，不考虑别人的观点
• D：私下与团队领导沟通

答 案：A

解 析：等别人说完再发言是尊重他人的表现，也能让自己更好地理解别人的观点，从而更有效地表达自己的意见。立刻打断别人发言不礼貌，坚持自己意见不考虑别人观点不利于团队合作，私下与领导沟通可能无法解决问题。

3、旅游业对区域文化的影响主要表现为（ ）。

• A：促进文化交流与融合
• B：保护传统文化
• C：破坏文化遗产
• D：以上都是

答 案：D

解 析：旅游业可以促进不同地区文化的交流与融合，同时也可能对传统文化和文化遗产造成破坏，但也可以促进对传统文化的保护。

多选题

1、我国导游员在与入境旅游团领队协作共事时应（ ）。

• A：尊重领队权限，支持领队工作
• B：凡事要向领队请示，领队同意方可执行
• C：多同领队协商，主动争取领队配合
• D：多给领队荣誉，调动其积极性
• E：坚持有理、有利、有节，避免正面冲突

答 案：ACE

解 析：我国导游员在与入境旅游团领队协作共事时应尊重领队权限，支持领队工作、多同领队协商，主动争取领队配合、坚持有理、有利、有节，避免正面冲突，故选 ACE；BD 项不属于我国导游员在与入境旅游团领队协作共事时应注意的事项。 因此，正确答案是 ACE。

2、绿茶具有的特点有（ ）

• A：香高
• B：味醇
• C：形美
• D：耐冲泡

答 案：ABCD

解 析：绿茶具有以下特点： A、香高：绿茶的香气清高，具有独特的花果香或草本香气，给人一种清新、怡人的感觉。 B、味醇：绿茶的滋味鲜爽，口感清淡而醇厚，有时带有一些甜味或咸味，令人回味无穷。 C、形美：绿茶在外形上有很高的观赏性。这是因为在绿茶制作过程中有多种造型工艺 D、耐冲泡：绿茶的茶叶质地较为嫩嫩，能够经受多次冲泡而不失去原有的香气和滋味，耐泡性较好。

3、导游员带团服务工作的特点是（ ）。

• A：环境的流动性
• B：文化经典性
• C：接触的短暂性
• D：工作的主动性
• E：服务的契约性

答 案：ACD

主观题

1、佛教在饮食方面的戒律主要有哪些 ?

答 案：不吃“荤”和“腥”。不饮酒、不吸烟

解 析：不吃“荤”和“腥”。不饮酒、不吸烟