2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》9月4日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、人们对茶叶的利用，一开始是咀嚼鲜叶。

答 案：对

2、“水为茶之母”。（）

答 案：对

3、青岛崂山地区茶属华南茶区。（）

答 案：错

解 析：青岛崂山地区茶属江北茶区。

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

3、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

多选题

1、泡茶要素包括（）。

• A：茶叶的用量
• B：水温
• C：泡茶时间
• D：泡茶速度

答 案：ABC

2、茶艺人员的服务态度包括（）。

• A：心理状态
• B：面部表情
• C：形体动作
• D：语言表达

答 案：ABCD

3、茶叶按照销路分类是贸易和命名上的习惯，一般分（）。

• A：外销茶
• B：内销茶
• C：边销茶
• D：侨销茶

答 案：ABCD

主观题

1、茶馆服务员的业务知识与能力包括在服务工作中能正确处理应急情况，遇事______，熟练地运用既定的______和程序。

答 案：镇定；原则