2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》9月2日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、泡一杯名优绿茶一定都要浸润泡。

答 案：错

2、凡达到我国卫生部制订的饮用水卫生标准的自来水，都可用来泡茶。（）

答 案：对

3、花茶窨制过程中的“起花”与“提花”的作用相同。

答 案：错

单选题

1、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

2、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

3、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

多选题

1、宋代点茶包括（）、熁盏、点茶等一套程序。

• A：炙茶
• B：碾罗
• C：候汤
• D：煮

答 案：ABC

2、潮汕工夫茶泡法所需备具的用品有（）。

• A：烧水炉具
• B：盖碗
• C：品茗杯
• D：茶承

答 案：ABCD

3、茶叶中对味觉起主导作用的物质是（）。

• A：茶多酚
• B：咖啡碱
• C：氨基酸
• D：还原糖

答 案：AC

主观题

1、谈话时表达要简单，______，适用______用语，尽可能使用对方同样的语言。

答 案：明确；服务