2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月24日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。（）

答 案：对

2、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）

答 案：错

3、炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。（）

答 案：错

单选题

1、品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒人品杯，嗅（）的热香。

• A：闻香杯中
• B：品杯中
• C：杯底
• D：杯面

答 案：A

2、冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。

• A：100℃
• B：90℃
• C：70℃
• D：60℃

答 案：D

3、寒冬到来宜饮（）。

• A：珠兰花茶
• B：玫瑰花茶
• C：菊花茶
• D：桂花茶

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、满足服务对象的______是茶艺工作的最终目的。

答 案：需求