2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月9日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。（）

答 案：错

2、过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。（）

答 案：对

3、茶馆接待宾客，在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。（）

答 案：错

单选题

1、不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有（）的特点。

• A：传热慢
• B：透气
• C：传热快，不透气
• D：传热快，透气

答 案：C

2、茶艺馆的接待程序主要有（）。

• A：迎宾、入座、泡茶、收款
• B：迎宾、泡茶、送客
• C：说明消费、泡茶、结账、送客
• D：迎宾、递送茶单、泡茶、结账收款

答 案：D

3、“茶醉”时可以通过（），水果等方法来缓解。

• A：饮酒
• B：抽烟
• C：吃点心
• D：喝咖啡

答 案：C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、职业守则是职业道德的基本要求在茶艺服务活动中的______。

答 案：具体表现